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Le Citronnier est un arbuste de 2 à 4 mètres de hauteur que l’on cultive sur tout le pourtour méditerranéen. Les fleurs blanches, teintées de rouge-rose, s’épanouissent toute l’année. Les zestes du fruit donnent l’huile essentielle de Citron. De couleur jaune vif, elle a tendance à brunir avec le temps et possède un parfum caractéristique,…
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